読書の合間に 昨年に仲間からいただいた最後の里芋で 煮っ転がしを作った。 里芋の下ごしらえは面倒 皮をむくとき手が痒くなったり つるつるして手が滑ったりするので 少々工夫したやり方で処理している。 泥つきの里芋は 大きな鍋に水と一緒に入れて しゃも…