一日3回の食事のうちで、朝昼晩のどの食事に力点を置くか。お国によって重点の置き方が違うという話を聞いたことがある。例えば、産業革命期のイギリスでは、朝食と昼食が1日の主要な食事として位置づけられて、心身のエネルギーを養う役割をはたしたという…
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