私達の主食、ご飯に寄り添う３つの副食①みそ汁、②漬け物、③常備菜で何とかなるのが日本食。その常備菜の中でも作り方が一番簡単なのがふりかけ。味濃く煮付け水分を飛ばし気味にした佃煮やいためて甘辛く仕上げるキンピラなども立派な常備菜にはなる。ふりか…
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