私は、気分転換に料理を作るのが好きだが、＜鍋物＞を作ることはほとんどない。大きな鍋の中に、食材を入れすぎてしまい入った食材の持ち味を、最終的に台無しにしてしまうのが、いわゆる＜鍋物＞ではないかと思っている。食材それ自体の持ち味を引き出すか…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
