武蔵野日和下駄

10歳から続く乱読人生、年季の入った活字中毒、頭の記録メディアがダウン寸前、記憶のダイエット装置

2009-04-02から1日間の記事一覧

 『台所のはなし (物語 ものの建築史) 』  高橋昭子、馬場昌子著 (発行鹿島出版会1986/05)

野外活動をしていて一番苦労するのは、テントの設営を除けば、食事の準備ではないだろうか。調達してきた食材の保存、調理のための熱源と水の確保、調理器具や食器、調味料などの準備と後片付けなどなど、家の中の台所が、いかに便利に設計された場所かつく…